Preg.mi,
nel Disciplinare di Gara, più precisamente all' art. 8 lett. B, viene richiesto all' offerente l'impegno a mettere a disposizione un centro cottura per tutta la durata del contratto, debitamente autorizzato ed idoneo in relazione alla capacità produttiva stimata, ed ubicato ad una distanza tale da raggiungere i singoli refettori in massimo 35 min (trentacinque), calcolata sui risultati del sito: http://www.viamichelin.it o googlemaps., nonchè un Centro Cottura Alternativo in Caso di Emergenza.
Sempre nel Disciplinare di Gara , all'art. 17.1 criteri di valutazione dell'offerta tecnica , al punto 5 "PROPOSTE INNOVATIVE E MIGLIORATIVE" viene richiesto la descrizione di proposte innovative cosi come prescritte dal Capitolato Speciale d'Appalto, avendo particolare riguardo alle attrezzature ed agli arredi dell' attuale "Centro cottura" di proprietà della stazione Appaltante, presente presso il Plesso scolastico "Cinquegrana" in S. Arpino alla via Don Mazzolari.
Si chiede di voler chiarire se si tratta di un errore in merito al centro cottura o di voler confermare la presenza dello stesso all'interno del Plesso Scolastico.

Preg.mi,
in relazione al precedente chiarimento, relativo al centro di cottura, laddove esso non fosse ubicato all'interno del Plesso Cinquegrana in via Don Mazzolari, si chiede di specificare in che modo saranno attribuiti i punti del relativo sub. criterio.

Preg.mi,
in relazione al vostro chiarimento della conferma dell'esistenza di un Centro Cottura presso il Plesso Cinquegrana, non in uso, siamo a richiedere la Planimetria specifica dei luoghi, nonchè le indicazioni in merito alla presenza all'interno dello stesso Centro di eventuali : Impianto elettrico, idrico, predisposizione attacchi cappe e corrente e di ogni elemento utile alla redazione di proposte migliorative valide per la riattivazione dello stesso.