Spettabile Stazione Appaltante,

con la presente, desideriamo cortesemente richiedere i seguenti chiarimenti:

Kit stoviglie
È confermato che il kit di stoviglie da fornire a ogni utente debba essere costituito da piatti e bicchieri in melamina o porcellana, mentre le posate devono essere in acciaio inox?
In caso contrario, la ditta appaltatrice ha la possibilità di proporre materiali alternativi purché riciclabili, con particolare attenzione a evitare l’utilizzo di acciaio inox soprattutto per gli utenti di tenera età?Ubicazione refettori
Si richiede cortesemente di indicare con precisione l’ubicazione completa (via e numero civico) dei refettori presso i quali dovrà avvenire la distribuzione dei pasti.Erogatori di acqua microfiltrata
Si prega di specificare dove devono essere installati gli erogatori di acqua microfiltrata all’interno delle strutture scolastiche e, se previsto, il numero minimo di erogatori da installare per garantire un’adeguata distribuzione.

Ringraziando per la disponibilità e collaborazione, restiamo in attesa di un cortese riscontro.

Cordiali saluti.

Spettabile Stazione Appaltante,
con riferimento alla determinazione del costo della manodopera riportato nei documenti di gara, si richiede cortesemente di fornire i seguenti chiarimenti:
Le basi di calcolo adottate per la determinazione del costo della manodopera;
Il numero di figure professionali e le qualifiche considerate nel calcolo;
Gli orari settimanali presi a riferimento per ciascuna figura;
Le tabelle ministeriali utilizzate come riferimento per la determinazione del costo;
Qualsiasi altro parametro o elemento utilizzato per il calcolo del costo della manodopera.

Rimaniamo in attesa di un cortese e sollecito riscontro al fine di poter procedere correttamente con l’analisi e la gestione del servizio.

Cordiali saluti.

Spettabile Stazione Appaltante,
si richiede cortesemente l’inoltro del Patto di Integrità relativo al presente servizio.

Rimaniamo in attesa di un cortese riscontro.

Cordiali saluti.

Spettabile Stazione Appaltante,
con riferimento alla formula indicata per l’attribuzione del punteggio relativo alla distanza del centro cottura, si richiede cortesemente conferma e chiarimenti in merito al seguente aspetto.

Secondo la formula riportata, P=3.5−0.1×distanza (in minuti), un operatore con un centro cottura distante 20 minuti dal comune di Visciano otterrebbe un punteggio pari a 1,5, in quanto P=3.5−0.1×20=1.5.

Ne consegue che il punteggio massimo di 3.5 verrebbe attribuito esclusivamente a chi ha un centro cottura distante meno di 1 minuto dal comune e/o dai singoli plessi scolastici.

Si chiede pertanto di confermare se tale interpretazione sia corretta e se il punteggio massimo sia effettivamente riservato solo a distanze inferiori a un minuto, oppure se vi siano ulteriori parametri o limiti da considerare nella valutazione.

Ringraziando per la cortese attenzione, restiamo in attesa di un vostro riscontro.

Cordiali saluti.

Spett.le Stazione Appaltante,

con riferimento alla pagina 7 dell’allegato “Criteri di Aggiudicazione”, si chiede cortesemente di precisare come venga attribuito il massimo punteggio (8 PUNTI) in relazione alla fornitura di prodotti biologici da km 0 e a filiera corta, al fine di garantire una corretta proposta progettuale. Si resta in attesa di riscontro, cordiali saluti

​Spett. Stazione Appaltante, con riferimento alla gara in oggetto, si richiede un chiarimento in merito alla documentazione da allegare per i criteri relativi alla filiera corta e all’agricoltura sociale, come specificato alle pagine 8 e 12 dell’Allegato “Criteri di Aggiudicazione”.

In particolare, si chiede se:


I contratti preliminari con i fornitori, richiesti per dimostrare l’impegno a fornire prodotti biologici a km zero/filiera corta (pag. 8) e prodotti da agricoltura sociale (pag. 12), possano essere sostituiti da una dichiarazione di impegno sottoscritta dal legale rappresentante della ditta partecipante, contenente:L’elenco dettagliato dei fornitori e delle categorie di prodotti (es. frutta, verdura, legumi, ecc.), senza necessità di specificare ogni singola specie;Le quantità complessive che ciascun fornitore può garantire, in linea con il fabbisogno del servizio;Le certificazioni biologiche e/o di filiera corta;La localizzazione dei terreni/siti produttivi.In caso di aggiudicazione, se sia possibile presentare i contratti definitivi con i fornitori in caso di aggiudicazione del servizio, anziché in fase di gara, con l’indicazione specifica delle singole specie ortofrutticole e delle quantità dettagliate.


Si ringrazia per l’attenzione e si resta in attesa di riscontro, cordiali saluti

Gentilissimo RUP,
si richiedono gentilmente chiarimenti in merito ai criteri di attribuzione del punteggio per l'obiettivo 2 (sub A) del criterio I in quanto nella relativa tabella dei punteggi non sono indicati.
Ringraziando anticipatamente, si resta in attesa di cortese riscontro.
Distinti saluti

​Spett. Stazione Appaltante, con riferimento alla gara in oggetto, si richiede un chiarimento in merito alle tipologie tipo riso che vengono somministrate due volte a settimana, non avendo la specifica dei giorni nei quali mangiano le primarie due sole volte, come si fa a stabilire con certezza la quantità di riso da calcolare? cosi come per tutti gli altri prodotti destinati alle primarie ( sempre per le classi che mangiano due volte). grazie

Con riferimento alla gara in oggetto, si rappresenta la necessità di ottenere un chiarimento in merito alla documentazione da allegare a supporto dei criteri relativi alla filiera corta e all’agricoltura sociale, come specificato alle pagine 8 e 12 dell’Allegato “Criteri di Aggiudicazione”.

In particolare, si richiede di conoscere se i contratti preliminari con i fornitori, richiesti a dimostrazione dell’impegno a fornire:
- prodotti biologici a km zero/filiera corta (pag. 8);
- prodotti da agricoltura sociale (pag. 12),

possano specificare le quantità esclusivamente per la macroarea "frutta e verdura" ai fini dell'attribuzion de punteggi o se sia invece necessario indicare le quantità garantite per ogni singola specie di prodotto(ad esempio: mele, pere, ecc.).

Si resta in attesa di un cortese riscontro e si ringrazia per la disponibilità. Cordiali saluti

Gentile Rup,

si richiede un chiarimento relativamente all’ob. 2 criterio I dell’allegato “criteri di aggiudicazione”.

In particolare per le macroaree comprendenti una singola derrata, dovendo coprire l’intero fabbisogno e non avendo delle percentuali minime da garantire, offrendo prodotti bio e km0/filiera corta non si può offrire la stessa tipologia di derrata per l’ob. 3 (DOP, IGP, SGT) e per l’ob. 5 (agricoltura sociale); non potendo quindi ottenere il massimo punteggio?

Si ringrazia per l’attenzione e si resta in attesa di gentile riscontro.

Cordiali saluti